LÀM BÁNH TRÁNG TRỘN ĐƠN GIẢN-TẠI NHÀ

Làm Bánh Tráng Trộn Đơn Giản Tại Nhà Ngon Miệng

Bánh tráng trộn là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, được yêu thích bởi hương vị độc đáo và sự đa dạng trong cách chế biến. Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm bánh tráng trộn đơn giản tại nhà mà vẫn ngon miệng, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện món bánh tráng trộn thơm ngon này ngay tại bếp của mình.

1. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Để làm bánh tráng trộn đơn giản tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Bánh tráng
• Xoài
• Rau răm
• Trứng cút
• Khô bò
• Khô mực
• Sa tế tôm
• Đậu phộng
• Tỏi phi
• Tắc

2. Các Bước Làm Bánh Tráng Trộn Đơn Giản Tại Nhà

Bước 1: Chuẩn Bị Bánh Tráng
Cắt bánh tráng thành những sợi nhỏ vừa ăn. Bạn có thể xé bánh tráng bằng tay hoặc dùng kéo để cắt thành các miếng nhỏ hơn.

Bước 2: Chuẩn Bị Các Nguyên Liệu

• Nếu dùng xoài, gọt vỏ, cắt thành sợi nhỏ.
• Dưa leo cũng gọt vỏ và thái thành sợi.
• Rau răm rửa sạch, tôm khô và mực khô đem ngâm qua nước ấm để làm mềm.
• Lạc rang cho thơm, giã nhỏ hoặc để nguyên hạt tùy sở thích.

Bước 3: Trộn Các Nguyên Liệu
Trong một tô lớn, cho bánh tráng đã cắt sợi vào. Tiếp đến, cho xoài, dưa leo, tôm khô, mực khô, rau răm vào tô. Lưu ý là bạn có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu theo sở thích để tạo ra hương vị ưa thích.

Bước 4: Nêm Gia Vị

• Cho vào tô 1-2 muỗng canh tương ớt (tuỳ theo độ cay muốn đạt được).
• Thêm vào 1-2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt.
• Vắt thêm nước cốt chanh vào để món ăn có vị chua nhẹ, kích thích vị giác.
• Trộn đều tất cả các nguyên liệu với gia vị để bánh tráng thấm đều và không bị khô.

Bước 5: Hoàn Thành và Thưởng Thức
Sau khi trộn đều, bạn có thể cho bánh tráng trộn ra đĩa, rắc lạc rang lên trên và thưởng thức ngay. Nếu muốn món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít tương ớt hoặc gia vị theo sở thích.

3. Một Số Mẹo Khi Làm Bánh Tráng Trộn

• Tăng hương vị: Để món bánh tráng trộn thêm phần đặc biệt, bạn có thể thêm một ít hành phi, đậu phộng rang, hoặc khô bò.
• Gia vị: Lượng gia vị có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của bạn. Nếu thích cay, bạn có thể thêm nhiều tương ớt.
• Trái cây tươi: Bạn có thể thay xoài bằng các loại trái cây khác như dưa hấu, thanh long để tạo sự mới lạ.

4. Vì Sao Nên Làm Bánh Tráng Trộn Tại Nhà?

• Vệ sinh và an toàn thực phẩm: Khi tự làm bánh tráng trộn tại nhà, bạn hoàn toàn kiểm soát được nguồn gốc và chất lượng nguyên liệu.
• Tiết kiệm chi phí: Việc tự làm bánh tráng trộn sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí so với việc mua ngoài hàng.
• Tùy chỉnh theo khẩu vị: Bạn có thể thay đổi hoặc thêm bớt các nguyên liệu để tạo ra món bánh tráng trộn theo đúng sở thích của mình.

5. Cách Dùng Bánh Tráng Trộn

Bánh tráng trộn có thể được ăn ngay sau khi trộn xong hoặc để nguội một chút. Món ăn này thường được ăn kèm với các loại thức uống như trà đá, nước mía hay thậm chí là bia lạnh. Đây là món ăn vặt lý tưởng cho các buổi họp mặt gia đình, bạn bè, hay trong những ngày lễ hội.